Στον Ολυμπιακό θα αγωνίζεται και την επόμενη σεζόν η Ιφιγένεια Σαμπάτη.
Η διεθνής λίμπερο, η οποία ήρθε από τον Ηλυσιακό, τα βρήκε σε όλα με την «ερυθρόλευκη» διοίκηση και θα αγωνίζεται στο «Μελίνα Μερκούρη» τη νέα σεζόν.
Στο παρελθόν, αγωνίστηκε στις Αμαζόνες Νέας Ερυθραίας (2020-21), τον Πορφύρα (2018-20) και τον ΓΑΣ Μεσσαρά (2017-18). Ωστόσο, ξεκίνησε την καριέρα της στον Μεσσηνιακό (2012-17).
Αναλυτικά η ανακοίνωση του συλλόγου:
«Ο ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ Σ.Φ.Π. ανακοινώνει την ανανέωση της συνεργασίας του με την Ιφιγένεια Σαμπάτη. Η Ελληνίδα λίμπερο υπέγραψε το νέο της συμβόλαιο και παραμένει στο ρόστερ της ομάδας βόλεϊ Γυναικών του συλλόγου.
Η δήλωση της Ιφιγένειας Σαμπάτη: «Είμαι πολύ χαρούμενη που για δεύτερη συνεχομένη χρονιά, θα είμαι στην ομάδα. Ευχαριστώ τον σύλλογο που με εμπιστεύτηκε. Εύχομαι, να πέτυχουμε τους στόχους μας και να έχουμε μια υγιή χρονιά».
